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能做4個250g小吐司
用料
蜂蜜白小吐司(小美版)的做法
1.除黃油外所有材料放入主鍋,20s/速1-6融合,再揉麪5min,加入黃油再揉麪5min,整理好放入28°發酵箱發酵45min。
2.取出平分4份,整理成團。
3.擀卷2次後放入模具。
4.模具放入35°發酵箱發酵至8.5分滿,加蓋,放入預熱好165°烤箱烤制25min,出爐立即脱模。
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