超軟牛奶吐司（簡單方便）

做烘焙完全是為了孩子，所以本人所有方子都是清淡系，口重的朋友適當調整糖量吧…

用料  

超軟牛奶吐司（簡單方便）的做法  

1. 除黃油外所有材料混合，麪包機快速揉麪30分鐘。

2. 加入黃油，麪包機快速揉麪30分鐘。

3. 然後自己手揉到出膜…要想吐司好吃，手套膜是必須的喲…

4. 常温醒發至兩倍大，手指沾麪粉戳個洞，不回縮不塌陷。

5. 排氣，平均分成三份，每份大概165克…揉圓，蓋上保鮮膜醒發20分鐘…我做的兩倍的量

6. 取出一個麪糰，擀成長橢圓形，翻面，由下而上捲起來，依次擀好三個，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。

7. 輕輕按扁，擀成長條，翻面，由下而上捲起，兩圈半最好…

8. 依次排列在吐司盒裏，蓋上保鮮膜，二發…二發時間很漫長，這種吐司比平時做的吐司發酵時間長，但是慢工出細活喲…

9. 發到九分滿，烤箱上火165，下火170，40-45分鐘。我用的長帝32升烤箱，學廚的吐司盒。不同的烤箱和吐司盒需要的温度不同，大家根據自己家烤箱和模具的脾氣來。

10. 出爐立刻打開倒出來，側着放，這樣頂部不會塌…很完美😍😍😍

11. 非常柔軟，保鮮袋放個三四天口感完全不會變差…