南瓜可以很美-帽子包

人人都希望子女是自己的mini版，驕傲又開心，若不能實現的話也可以畫一個，或者做一個吧，有趣又好玩。

中粉200克
南瓜泥130克
酵母2克
鹽1克
糖5克
中粉100克
水50克
酵母1克
鹽0.5克
各色果色粉2克

用料  

南瓜可以很美-帽子包的做法  

1. 南瓜蒸熟壓成泥與其他材料混合,放麪包機選擇一個和麪程序，和成一個三光面團

2. 發一倍大

3. 
   
   趁發酵時間做餡料，雞胸肉攪碎，加入姜碎，鹽油往順時針攪拌上勁，再加入蝦皮，香菇醬和紅蘿蔔碎混合。
   
   

4. 
   因為其它色麪糰份量小，這個時候開始做其它色的麪糰，材料也是分別混合果色粉，揉出各種所需的顏色

5. 發一倍大

6. 
   再回到麪糰部分，因為有色的麪糰量少發酵快，先做這部，將麪糰排氣之後擀長擀薄，裁成1cm寬度細條，用刮刀裁波浪邊後滾成花狀，

7. 全部顏色做齊後放至冷凍保存。
   

8. 
   
   南瓜麪糰排氣之後分成小劑子。分別擀成小圓片。包入餡料收口捏緊向下。然後碼在擀得比較薄的小圓面片上。
   

9. 
   
   白色麪糰擀成長條。裁成1 CM尺寸寬度細條，

10. 然後圍着帽子面胚一圈

11. 用少許水沾上做好各種顏色的小花就好了。
    

12. 
    
    温暖處靜止十分鐘。冷水下鍋蒸十五分鐘。燜五分鐘才掀蓋。

13. 想營造意境，
    
    發揮創意，
    
    我用巧克力畫了個小姑娘
    
    百分百原創手描的，
    
    
    圖是only one 呢

14. 擺盤

15. 唯美