用料
| 雞腿🍗 | 6只 |
| 麪包糠 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 澱粉 | 勺 |
| 麪粉 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 油 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法
雞腿🍗 洗淨 打花刀（要能看到骨頭🦴）
加1湯匙料酒、適量牛奶🥛醃製![麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第2張")
雞蛋 去殼 打成蛋液
麪粉：生粉=6:4 混合
醃製好的雞腿 🍗塗薄鹽
先後蘸取 混合麪粉、雞蛋液、麪包糠![麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 冷油 油略寬
透熱 放入雞腿🍗 炸黃 翻面 而後取出![麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第4張")
所有雞腿🍗初炸取出之後
加熱油温 放入鍋內快速復炸 即可![麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "麪包糠炸雞腿🍗 by wqy的做法步驟圖 第5張")
麪包糠炸雞腿🍗 by wqy
麪包
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