用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 低筋麪粉 | 40克 |
| 抹茶 | 10克 |
| 黃油 | 15克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 12克 |
| 蜜豆 | 適量 |
| 紅豆沙 | 適量 |
| 蛋白 | 一隻 |
| 水 | 160克 |
抹茶紅豆相思包的做法
除黃油以外的所有面團材料混和，揉成麪糰，最後加入黃油繼續揉至出手套膜。基礎發酵至2倍大
![抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
按壓排氣，分成6個小麪糰，每個約80克重，滾圓後鬆弛15分鐘
![抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將麪糰壓扁，放入紅豆沙和蜜豆，捏緊封口
![抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入烤盤，再發酵45分鐘
![抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
在麪包表面割出喜歡的花紋，表面還可以按一個洞，塞一個紅豆進去。烤箱預熱後，180度烤20分鐘
![抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
成品
![抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "抹茶紅豆相思包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
