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蜂蜜小麪包~小時候的味道

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蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖

樸素可愛的蜂蜜小麪包 是記憶裏的味道。零難度,好上手,小朋友最愛的加餐之一。

用料  

高筋麪粉 200克
酵母 2克
黃油 20克
雞蛋 2個
20克
蜂蜜 2大勺
黑芝麻 1勺
豆沙 1碗

蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法  

  1. 黃油和麪,靜待發酵。

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第2張
  2. 麪糰擀開分好,牛舌狀。捲入豆餡兒,不要太多。

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第3張
  3. 稍微留空隙,烤盤抹油,擺好。太擠了不好看。太鬆了,也不好看👀距離得自己把握。保温箱放一會兒發酵。

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第4張
  4. 感覺發起來了一些。刷糖水,撒芝麻。不喜歡可以不撒。

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱温度需要自己把握,我應該是調了兩次。180度,10~15分鐘左右,中間刷蛋液和蜂蜜水。

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第6張
  6. 再入烤箱,10分鐘左右。注意觀察,出鍋!自我感覺良好~

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第7張
  7. 背面還是略焦黃,但我覺得蠻好吃啊~

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第8張
  8. 撕開看看,發的一般,下次發酵還得再試試~

    蜂蜜小麪包~小時候的味道的做法步驟圖 第9張