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在網上看一下面包、蛋糕或者餅乾的搭配,想自己改成低糖低卡版,又怕一些原理性的東西沒有掌握導致失敗,特意在網上學習,放在下廚房裏方便查找
用料
【烘焙原理】小蘇打和泡打粉使用方法的做法
麪粉:泡打粉=1杯:1勺
小蘇打的原理
泡打粉的原理
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