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關於小蘇打做法步驟圖解
關於小蘇打做法步驟圖解
炸油條~~不用泡打粉和小蘇打,有大氣孔,涼了也不會硬的香酥油條
11-26
家人都很喜歡吃油條,也會買油條吃,但每次吃的時候口感還行,只是特別不喜歡吃完後,都會有一種感覺是消化不了,而出來的難聞地油膩味兒,肚子還漲漲的,不知道用的是什麼油,那種對食物的不安感各種擔憂,能不買就不買了。自已做的油...
不用泡打粉,不用小蘇打,照樣做出酥脆可口的油條!
02-14
春天裏,一切生命在季節裏舒展,你看那翱翔的鳥兒,空中盤旋的飛雁,還有鵝黃的枝椏,準備怒放的花蕾,潺潺流淌的小溪,無不帶着生命的怒動和春天的味道。一場與冠狀病毒的戰役徹底打亂了我們的腳步。中國人民憑着堅決·果敢·團結...
小蘇打的生活妙用
02-01
已親測有效,記下方法備忘~~後續會陸續增加~~用料小蘇打食醋食鹽小蘇打的生活妙用的做法清理鍋底油垢、污漬:1、先在鍋底灑上一層小蘇打粉。2、把食醋淋在鍋底,它能和小蘇打快速產生反應,能夠軟化頑固污垢更容易清潔。3、...
紅棗糕—不放泡打粉和小蘇打,照樣鬆軟香甜!
04-19
此方用的是六寸圓模具仿戚風蛋糕的做法,絕對成功!用料紅棗(去核切成顆粒)50克紅糖30克雞蛋3個玉米油35克牛奶70克鹽2克低筋麪粉75克熟核桃仁(或白芝麻)適量(裝飾表面用)細砂糖30克紅棗糕—不放泡打粉和小蘇打,照樣鬆軟香甜!的做...
戚風杯子棗糕(無泡打粉小蘇打)
07-15
做戚風杯子棗糕的原因有三:1.我不喜歡打發全蛋;2.做過兩次泡打粉版的棗糕,老公不愛吃;3.戚風模具烤蛋糕太着急,烤的時間長而且還要晾涼才吃。所以綜合其他廚友的方子做了這款戚風紅糖棗糕,棗味濃郁,不塌不裂,還不用提前煮...
德國鹼水包(小蘇打版)
09-17
超簡單❗️快手❗️卻又超有要求的德國鹼水面包,健康飲食的寶貝必備❤️復刻原方稍微改動的三款麪包【榴蓮牛角鹼水面包】【簡易版鹼水面包】【全麥版鹼水面包】有你愛的嗎❓此方可做5個麪包,80g/個。鹽看自己口味加減,如果覺...
小蘇打芝麻生薑麪包(免發酵)
01-02
因為胃病嚴重,想要可以中和胃酸的麪包,就想起了原先做過的這款麪包。用料小蘇打4克鹽3克高筋麪粉160-170克糖10克酸牛奶(濃稠)120克黑芝麻粉20克生薑蓉20克小蘇打芝麻生薑麪包(免發酵)的做法1.混合除芝麻粉以外的材料,拌均勻...
自食版棗糕無泡打粉小蘇打核桃多風味超讚君度力嬌酒老人糕點
04-27
這兩天身在水逆期…心情不好甚是浮躁,拖延症一直拖延的棗糕,今天決定做起來,也給姥姥(糖尿病)再做點小零食下午茶什麼的。本方參考榮譽殿堂No.160,因為説比五道口棗糕王還好吃,看了一遍方子調整了操作順序感覺更容易一些,更...
無糖小蘇打吐司· 全麥香蕉牛奶
05-30
這款麪包來自莫名其妙的靈感蘇打的氣味有點特別我覺得還不錯由於經常手抖做麪包就平常心對待翻車每次加液體加麪粉很隨意自己吃多點少點無所謂噠模具:450克鐵製模具烤箱:康佳13L温度偏高很便宜的小烤箱温度有點不均勻經...
快手口口酥脆芝麻肉鬆核桃酥(無小蘇打無泡打粉)
05-17
這個方子,其實是因為做另外一款葱香核桃酥剩下一半的雞蛋液沒用完,又不想浪費,所以換了材料做了這款,也很好吃。本方可做如圖大小口口酥48個左右用料玉米油45克全蛋液20克糖25克鹽1克海苔肉鬆25克芝麻5剋核桃40克低粉120...
解鎖🔒火龍果加醋鹼小蘇打饅頭 *花兒饅頭200
12-22
只要有火龍果的菜譜,總會因為它的顏色不穩定性而引起大家的熱議,説加酸🍋、加鹼、加小蘇打的廚友們樂此不疲,而我回復得也倦了。這款科譜菜譜還沒人出過,今天的饅頭菜譜就來解鎖🔒加了三樣物質後,火龍果饅頭是否如大家期待...
核桃酥 無小蘇打少糖版
10-29
用料低筋麪粉200剋核桃60克植物油90克泡打粉4克糖45克雞蛋1個鹽1剋核桃酥無小蘇打少糖版的做法核桃切碎把所有材料都準備好,一個雞蛋的雞蛋液分成兩份,一份用來混合材料,一份用來最後刷蛋液用大碗將蛋液,油,糖混合,充分攪拌...
小蘇打葱香餅乾
11-06
使用Feng意畫配方對於餅乾,麪包烘培方面自己小白一個還在學習中……用料低粉240克牛奶110克玉米油45克酵母3.5克(原方5克)小蘇打2克香葱15克小蘇打葱香餅乾的做法材料一覽圖切葱花將酵母放進牛奶中融化乾材料混合加牛奶...
不用小蘇打醃製嫩滑牛肉
02-07
用料牛肉500克姜葱絲適量克芝麻油適量生抽適量蠔油適量鹽適量胡椒粉適量老抽適量雞蛋清1只澱粉糊不用小蘇打醃製嫩滑牛肉的做法牛肉順着與紋路垂直的方向切成片姜葱切成絲用適量温水泡成姜葱水牛肉調味:1.放入適量蠔油...
家庭版油條(泡打粉、小蘇打版)
10-04
油條是高熱量食物,偶爾吃一次也是可以的嘛用料高筋麪粉250克雞蛋1個食鹽4克白砂糖3克小蘇打1.5克無鋁泡打粉4克清水110克植物油15克家庭版油條(泡打粉、小蘇打版)的做法上述材料除清水外混合在一起,分次加入清水,邊加入邊...
果醬夾心燕麥軟糕(附如何檢查小蘇打是否過期)
09-25
【健康零食】系列OatmealJamBar快手小食,下層是燕麥軟餅乾,中間濕軟香甜的果醬,上層是燕麥酥粒,口感軟糯香甜。特別適合出門在外的時候裝上兩塊,美味又健康。也適合當運動前後、户外遠足的能量棒。果醬可以根據自己口味任...
快手香酥好吃到停不下來的糖油餅😋不用揉麪不用醒發不添加泡打粉20分鐘【零失敗】麪食小白也能輕鬆get✅👩🏻🍳(酸奶小蘇打版)酥脆外殼 內裏鬆軟多孔
03-24
身在海外每每想吃油條油餅就覺得準備麪糰好複雜又不擅長揉麪租房裏條件有限也沒有廚師機這個方子可以20分鐘馬上吃上材料極簡味道卻毫不打折無需麪食料理基礎小白即可輕鬆get✅💯👩🏻🍳幸福感滿滿的安慰碳水配上一...
懶人版炸油條(無泡打粉無小蘇打)
12-27
用料油15克麪粉350克牛奶140克雞蛋1個酵母4克鹽3克懶人版炸油條(無泡打粉無小蘇打)的做法把以上材料混合,倒牛奶的時候邊倒邊攪,麪粉吸水性略有差別,克數參考就好,麪糰和的軟一點更好。❤小技巧:揉成團,有顆粒也沒事,醒20分鐘...
酵母,小蘇打,泡打粉的區別
07-23
蘇打粉,泡打粉,酵母在大家眼中都是膨發劑,很難免有的新手烘焙小白會難免不知道他們的區別是什麼?這是一篇技術貼哦。有關於蘇打粉,泡打粉和酵母的正確使用攻略。這一份大家要收藏好哦。它能幫助大家掌握蘇打粉,泡打粉和酵母...
花生桃酥(無小蘇打和泡打粉版)
01-27
又來翻翻還剩什麼材料,最後決定做個桃酥,沒有核桃用了花生,有什麼做什麼吧,基本上是把材料混合就行,比較簡單用料糖62克雞蛋1個黃油80克低筋麪粉200克花生65克(沒忍住偷吃了)花生桃酥(無小蘇打和泡打粉版)的做法花生150度5分鐘...
不用小蘇打也可以做出美味的油條
12-14
宅在家裏,是否想念街頭小店裏的油條?今天教大家制作非常簡單的健康小油條用料麪粉300克酵母3克鹽3克雞蛋1個温牛奶160克不用小蘇打也可以做出美味的油條的做法將麪粉、酵母、鹽、雞蛋、温牛奶混合攪拌,和成麪糰。蓋上保...
鹼水粽和鹼水豆沙粽(小蘇打代替法)
05-13
英國這邊很難買到梘水和食用鹼,所以用了小蘇打代替。這次用了500克糯米,做了5個鹼水粽和5個鹼水豆沙粽。每個煮好後大概100克一個,個頭很小。用料糯米500克小蘇打12-15克植物油15克豆沙餡100克糯米粉少許粽葉20片棉線10...
【烘焙原理】小蘇打和泡打粉使用方法
07-15
在網上看一下面包、蛋糕或者餅乾的搭配,想自己改成低糖低卡版,又怕一些原理性的東西沒有掌握導致失敗,特意在網上學習,放在下廚房裏方便查找用料泡打粉小蘇打粉【烘焙原理】小蘇打和泡打粉使用方法的做法麪粉:泡打粉=1杯:1...
不用小蘇打的香酥小油條
03-18
用料麪粉300克鹽3克酵母3克温水150克雞蛋1個料酒1茶匙葱1把(只要葱葉)小茴香3茶匙不用小蘇打的香酥小油條的做法先把葱洗乾淨,去掉葱白,只要葱葉,把葱葉切碎。碟中放入小茴香3茶匙,盆中倒入麪粉,加入鹽和酵母,攪拌均勻,磕入1個...
最簡單無添加劑無泡打粉無小蘇打減糖減油的香蕉蛋糕
12-21
烘焙堅持不用添加劑堅持使用極簡配方本方子的靈感主要結合youtube博主apron和小高姐的視頻進行了結合進一步改進保證成功率高口感好又更健康了用料雞蛋3個低筋麪粉120克黃油80克香蕉3根核桃或任意堅果若干克糖80克最...
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