宅家裏沒事做真的好無聊的呢,
於是我還是決定找點事情做做☺️
用有限的材料做出想吃的東西,
雖然味道可能沒有外面買的那麼好,
但是吃得放心啊😄
用料
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 一碗 |
食用油 | 適量 |
酵母粉 | 小平勺 |
温水 | 適量 |
放了一碗超市裏面買的散裝麪粉(中筋麪粉🍚️),打了一個全蛋,放了1平勺酵母粉和鹽(調味盒的勺子),還有適量的食用油(就是炒菜的油,主要是潤滑,不粘手)😬️
混合好,揉好後放在砧板上整理形狀,鋪一層保鮮膜是等會要包起來的🐒️
我包好放冰箱就去睡覺了,第二天起牀了炸油條。但是忘記拍過程了😂️
昨晚睡覺前還預約燉了冰糖銀耳雪燕湯,第二天起來就軟軟糯糯的,但其實油條和豆漿才是絕配。
就是這樣的,比較實的蓬鬆。
小貼士
發酵好後的面好軟吶,切的時候沾點水會好切一點😊