零基礎烤麪包

用料  

零基礎烤麪包的做法  

1. 麪粉、白糖、鹽放入一個盆裏混合均勻，再將雞蛋、牛奶和酵母攪拌均勻，把攪拌好的液體一點一點的倒入混合好的麪粉中用手揉勻.

2. 麪糰里加入玉米油繼續揉出膜，揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大，排氣後分成十份小麪糰裏面可以放豆沙、椰蓉或是自己喜歡的餡料，然後做出自己想要的花樣放置烤盤上，放入烤箱40度左右發酵至兩倍大小，拿出來刷蛋液灑上芝麻、椰蓉或是杏仁片（揉麪過程中麪糰粘手是正常操作）

3. 烤箱預熱180度10分鐘，放入麪包烤盤烤至一定的色澤蓋上錫紙或是烤盤，防止顏色過重不美觀或者發苦二十分鐘後就開始享用吧。