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英國司康餅

烘焙 閲讀(3.3W)
英國司康餅的做法步驟圖,英國司康餅怎麼做好吃

健康的早餐,有儀式感的早餐,週末的上午就該這樣的方式給你愛的人幸福感。

用料  

低粉 200克
泡打粉 8克
無鹽黃油 50克
白糖 30克
芝士 50克
香料 3~4克
牛奶 50克
雞蛋A 50克
雞蛋B 10克

英國司康餅的做法  

  1. 按配料的講述順序,將1~5項放進大打蛋盆裏,黃油勁量切小塊點。然後直接上手捏粉,直到全部的粉都變得微微黃。

  2. 加入香料碎碎,羅勒/迷迭香/薄荷葉/荷蘭芹粉/比薩草葉,都可以。都放也行控制總量,根據喜好選個1~2項也無妨。

  3. 加入牛奶和雞蛋A,翻拌至無散粉。再上手,稍微揉勻面團即可。

  4. 用保鮮袋將麪糰包起,壓成2~3cm厚的餅,放冷凍30分鐘。

  5. 30分鐘後。。。烤箱預熱。同時拿出麪糰切成你喜歡的形狀,表面塗上蛋液(雞蛋B)

    英國司康餅的做法步驟圖,英國司康餅怎麼做好吃 第2張
  6. 入箱烤。掛壁式建議200度20分鐘,嵌入式建議180度20分鐘。各自調整。

    英國司康餅的做法步驟圖,英國司康餅怎麼做好吃 第3張

小貼士

方子不是很甜,控攝入的小姐姐們不用很用力的減糖哦。