健康的早餐,有儀式感的早餐,週末的上午就該這樣的方式給你愛的人幸福感。
用料
低粉 | 200克 |
泡打粉 | 8克 |
無鹽黃油 | 50克 |
白糖 | 30克 |
芝士粉 | 50克 |
香料 | 3~4克 |
牛奶 | 50克 |
雞蛋A | 50克 |
雞蛋B | 10克 |
英國司康餅的做法
按配料的講述順序,將1~5項放進大打蛋盆裏,黃油勁量切小塊點。然後直接上手捏粉,直到全部的粉都變得微微黃。
加入香料碎碎,羅勒/迷迭香/薄荷葉/荷蘭芹粉/比薩草葉,都可以。都放也行控制總量,根據喜好選個1~2項也無妨。
加入牛奶和雞蛋A,翻拌至無散粉。再上手,稍微揉勻面團即可。
用保鮮袋將麪糰包起,壓成2~3cm厚的餅,放冷凍30分鐘。
30分鐘後。。。烤箱預熱。同時拿出麪糰切成你喜歡的形狀,表面塗上蛋液(雞蛋B)
入箱烤。掛壁式建議200度20分鐘,嵌入式建議180度20分鐘。各自調整。
小貼士
方子不是很甜,控攝入的小姐姐們不用很用力的減糖哦。