酵母版無油全麥蒜香芝士司康

正好有做蒜香麪包多餘的蒜泥，還有做披薩多餘的芝士，不想揉麪做麪包，那就來個司康吧。

用料  

酵母版無油全麥蒜香芝士司康的做法  

1. 將所有材料混合均勻，揉成團。（不要過度揉麪，剛好成團即可）在室温下發酵30min後放冰箱冷藏一夜

2. 麪糰從冰箱中取出回温，拍扁（約1.5～2cm厚），分割成自己喜歡的形狀，我懶，直接切了6塊。表面蓋保鮮膜室温發酵1小時。

3. 烤箱預熱180度，司康表面刷一層蛋液，烤18分鐘。

4. 熱乎乎地來一塊吧！鬆軟可口，鹹香的感覺你一定會喜歡

小貼士

沒有全麥麪粉全用低粉也可以的。
酵母可以換成等量泡打粉，就不用冷藏過夜了，直接混合成團切割好就烤。