怡s【春分·春日蛋撻】

春分，仲春之月。
出了趟遠門剛回來，還在還魂中......
回到成都時從家裏陽台望去，已是滿園春色，翠綠的嫩芽、粉嫩的桃花......萬物復甦的景象總能讓人心情愉悦起來。

本季來訪水果：桑葚，以及它的諸多朋友們。

用料  

怡s【春分·春日蛋撻】的做法  

1. 1、牛奶、細砂糖放入打蛋盆中，攪拌至砂糖融化，倒入提前攪拌好的蛋液攪拌均勻，再加入淡奶油攪拌均勻，過三次篩，至蛋撻液細膩無氣泡。
   2、倒入蛋撻皮，九分滿。
   3、上火200度，下火210度，25分鐘即可。

2. 4、然後放入桑葚醬、藍莓、草莓、鮮花......和你覺得想代表春天的一切。

3. 向春天致敬！

4. 從舌尖到筆下…

小貼士

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