自制蛋撻，加葡萄乾全蛋版本

用料  

自制蛋撻，加葡萄乾全蛋版本的做法  

1. 純牛奶用哪款都可以，之前是用這種伊利純牛奶。

2. 用蒙牛純牛奶也可以，喜歡甜或淡一點糖的分量可以自己掂量。

3. 把雞蛋和糖加入，用打蛋器攪拌，倒入牛奶，煉乳，攪拌均勻，過篩，過濾掉撻水的氣泡和未攪拌均勻的蛋水，倒入量杯

4. 倒入撻水，倒七八分滿就可以， 太滿烤的過程會溢出

5. 加入葡萄乾，送入預熱好的烤箱，中層200度，20分鐘，具體要看你家烤箱的温度是怎樣的，注意觀察撻皮的顏色，膨脹起來，微微上色就可以了，如果喜歡帶焦色的話，温度在原來基礎上調低一點，烤的時間可以稍微加長

6. 我喜歡這種外酥裏嫩，香滑的口感

7. 剛好中秋節做了很多，給家人朋友吃

8. 加了葡萄乾的

9. 秀色可餐

10. 嫩嫩滑滑的口感