用料
抹茶 | 憑喜好 |
牛奶 | 一點點 |
細砂糖 | 憑喜好少量 |
雞蛋 | 1個 |
紅豆沙 | 我用了四個球 |
1。電動打蛋器把豆腐打成像奶油的狀態,把雞蛋打進去,喜甜的話可以在這步加白砂糖,然後再打勻
紅豆沙如果太乾的話少加一點牛奶搞成黏一點的狀態,加入1的糊糊中,打勻。因為我用的是豆沙包用剩的餡料,豆沙裏本身有糖所以就沒加
3。加抹茶粉,打勻【像我這種抹茶星人就是:加抹茶粉—打勻—咋這麼少!—加抹茶粉—打勻—太少了—再加—再打—嘩嘩倒】
4。烤箱180℃上下火預熱,把3中的糊糊倒入模具,烤30分鐘【我沒有模具就粗暴的折了一下錫紙所以形態比較醜】(可能會出水啦但不要方)
5。冷卻到室温。過程中可以把出的水倒一倒。冷卻好之後放冰箱冷藏一宿就okk
小貼士
蘇女士的碎碎念:
這個方子最大的優點是用豆腐代替了黃油所以熱量真的超低。。。完全滿足了減肥期想吃甜品的心理√當然真要減肥的話放【白砂糖】的時候請不要手抖(。)or選擇甜菊糖來代替。