用料
| 牛奶 | 55g |
| 雞蛋 | 一個 |
| 糖 | 20g |
| 煉乳 | 50g（也可不放） |
| 紅豆 | 隨意 |
我在網上買的現成的蛋撻皮！這是七個蛋撻的量！沒有稱不要緊！55g就是嬰兒奶瓶的60毫升！以此類推！
將牛奶和糖 煉乳放一起隔水融化糖！然後放入打完的雞蛋！不用打發！也不用過篩！口感一樣很糯！很軟！最後到進蛋撻皮！自己家的烤箱200度20分鐘就可以了！
最簡單的蛋撻製作！
蛋撻
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