春節即將到來,回家的腳步也越來越近,每到這個時候就開始大清理冰箱中存儲的食材。
前段時間小朋友的好友説想吃蛋撻,於是買了點蛋撻皮準備給他們做,後來因為工作太忙一直沒顧得給孩子們做實在不好意思。這幾天工作稍輕鬆點,就能抽點時間折騰自己喜歡的美食,同時也清掃下冰箱中的存貨。
這款蛋撻非常適合入門級的新手做,可稱得上是零失敗率,買好現成的蛋撻皮,再製點一點蛋撻水,然後烤一烤即搞定,是不是超級簡單呀
用料
蛋撻皮 | 8個 |
淡奶油 | 90g |
牛奶 | 60g |
細砂糖 | 15g |
土雞蛋黃 | 3個 |
低筋麪粉 | 7g |
自己在家輕鬆製作老少偕喜愛的蛋撻的做法
蛋黃中加入細砂糖輕輕攪拌至糖融化
分別加入淡奶油和牛奶攪拌均勻
將低筋麪粉過篩加入其中,拌均勻,再將拌好的蛋撻液過篩
用勺子將蛋撻水裝入蛋撻皮中,8分滿即可
放入空氣炸鍋中烤12分鐘即可(用烤箱,220度15~18分鐘左右)
成品圖