光波爐做蛋撻

用料  

光波爐做蛋撻的做法  

1. 一顆蛋黃，一顆淡奶油，適量白糖和牛奶（與奶油基本同量）這些量夠做兩個，以上材料充分攪拌。

2. 將混合液倒入蛋撻皮中，不用太滿。
   光波爐燒烤架加烤盤，先使用光波一分鐘。之後30秒至一分鐘分段加熱，隨時查看，不要嫌麻煩哦。
   光波爐很容易糊，加熱也不是很均勻，所以需要隨時查看，調整。
   最後可能下層不夠酥脆，有些軟，可以放在平底鍋上烤一烤，五分鐘即可。

3. 經過不停的調整和精雕細琢，美味的蛋撻就做好了，光波爐和烤箱相比，火候是大問題，很容易不均、過大而烤糊，而且沒有下火，就要費心觀察調整啦~