全蛋蛋撻（材料最簡單）

已經復工了，孩子已經吃了半個月的吐司過早了，表示要吃吐了。
所以，今天做了這個最簡單又最好吃的蛋撻！
有時候真的不是付出越多，收穫越大，能抓住孩子的胃就是最棒的食物！
難易程度：
蛋撻＜蛋糕＜麪包
好吃😋程度：
蛋撻＞蛋糕＞麪包

用料  

全蛋蛋撻（材料最簡單）的做法  

1. 所有材料集合，就是這麼簡單！

2. 小奶鍋倒入牛奶，稱35克白砂糖

3. 小火慢煮，用手動打蛋器把白砂糖攪至充分融化即可，無需煮開。

4. 等牛奶液涼透打入兩個雞蛋攪拌均勻

5. 蛋奶液過篩備用，過篩後的蛋奶液更加細膩。

6. 將過篩好的蛋奶液倒入塔皮，八分滿，放入預熱好的烤箱裏，上下火180度烤25分鐘左右即可！

7. 成品圖，烤至有漂亮的小斑點即可，一出爐寶貝就試吃了一個！小助理每次聽見烤箱工作完成提示音，就會箭步上前觀察並試吃。比什麼計時器好使多了！

小貼士

對於我這樣的職業女性，每天超過九小時不在家的人，冰箱真的沒有支配權！所以我真的不喜歡黃油，淡奶油之類需要冷凍的材料！
家裏常備常温奶，雞蛋，所以這個方子真的不敢私藏，現在整理分享給大家，快點做起來吧！無需發酵和揉麪的好甜品，趕快給寶貝做起來吧！
疫情前，我發現可以用蛋撻皮，蛋撻液自己組裝了進烤箱烤！直到物流不通，找到這個方法，口感非常棒！幾乎不差！沒有淡奶油，吃起來也沒什麼負擔！