蛋撻皮是買現成的!
蛋撻皮是買現成的!
蛋撻皮是買現成的!
當然不嫌棄麻煩自己做撻皮也可以!
所用烤箱:小熊烤箱四旋鈕版
烤箱脾氣不同,温度僅供參考!
這個配方可做7cm的蛋撻6個!
用料
雞蛋 | 1個 |
旺仔牛奶 | 100克 |
白糖(可放可不放) | 5克 |
蛋撻皮 | 6個 |
只用三種材料就能做簡單好吃的蛋撻的做法
這是材料哈~簡簡單單!
🌟開始操作前先預熱烤箱,180℃10分鐘。稱量出牛奶,如果沒有稱的話,用喝湯用的小瓷湯勺量一勺自己喝掉,剩下的跟其他材料混勻就好啦!
🌟喜歡吃甜的可以放糖,因為旺仔牛奶本身有甜味,別放多哦,會齁甜。磕入一個雞蛋,是全蛋哈!
把全部材料攪拌均勻!🌟我是沒有過篩這個步驟的,因為成品吃起來還不錯!如果你想要追求更加細膩的口感,在這一步之後可以過篩。
把攪拌好的蛋撻液倒入蛋撻皮裏。
🌟蛋撻皮從冷凍室拿出來就可以直接用,無需解凍。每個都是九分滿,蛋撻液不多不少剛剛好。
送入烤箱。
🌟因為我的烤箱不是特別猛的,我是上下火200℃烤30分鐘,轉上火220℃烤10分鐘,為了烤出中間的美人斑。
🌟温度和時長請結合你烤箱的脾氣,如果你的烤箱脾氣比較暴躁,請調低温度,或者減少烤的時間,避免把蛋撻皮烤焦。出爐啦!趁熱吃味道很棒!