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用料
葱椒羊肚的做法
羊肚煮熟切絲,熱鍋涼油,花椒粒、辣椒段、薑絲、蒜末、一點葱絲爆香,放少許鹽,炒勻。把肚絲倒入翻炒,加料酒、香醋、生抽炒到湯汁收幹,把餘下的大葱絲和芫荽段倒入炒勻。出鍋前撒花椒末。完工!
我還撒了點白芝麻。可加可不加。
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