杭杭的醇香原味蛋撻（核桃、髒髒、芒果。各種變化。配方簡單，零失敗。烘焙零基礎可做）

武漢病毒讓我們蝸居在家
於是做烘焙 用以美好時光
蛋撻是最熟練的
也是家人最愛吃的
更是材料過程最簡單的
一起來做吧！

用料  

杭杭的醇香原味蛋撻（核桃、髒髒、芒果。各種變化。配方簡單，零失敗。烘焙零基礎可做）的做法  

1. 冰箱常備淡奶油和蛋撻皮。我直接選用盒馬的雀巢250ml和俏濃的30只裝蛋撻皮。有朋友説安佳淡奶油口味更好，大家也可以試下。

2. 將雞蛋、淡奶油、牛奶、砂糖混在一起攪勻。甜度可以自己調整糖的比例。家人説甜點更好吃。

3. 混合好的撻水

4. 撻水倒入撻皮。八成滿即可。220度烤箱18-25分鐘。

5. 觀察烤箱內的狀態。每個烤箱不一樣。可以先定18分鐘，不夠焦再加幾分鐘。

6. 基本款就好了。是不是超簡單？

7. 變花樣之一：把巧克力融化成液體，澆於表面。篩一些可可粉在上面。注意用篩才均勻細膩，手捏着灑很醜。

8. 流淌的巧克力融合在內餡口感很幸福

9. 變花樣之二：核桃營養蛋撻。入烤箱前放些核桃仁在撻水中即可。

10. 烤的步驟一樣。

11. 防脱髮。。強健大腦。。巴拉巴拉。。

12. 變花樣之三：濃情芒果蛋撻。原味款出烤箱後加上芒果小方塊即可。