花生核桃酥～酥脆美味，原料簡單，零失敗～

對甜點的熱愛停不下啦，做點酥脆的小餅乾，當零食吃。這款零食原料簡單，酥脆好吃，可以根據自己口味加花生，核桃，瓜子仁或者其他堅果。可以自己調整糖和油的用量，酥脆、少油、少糖的零食小甜點，你值得擁有！

用料  

花生核桃酥～酥脆美味，原料簡單，零失敗～的做法  

1. 準備材料。

2. 1個雞蛋打入乾淨的盆裏，最好用稍深的盆，這樣在打發時不易溢出。加入玉米油，打蛋器或者攪拌器攪拌均勻。我是用的電動打蛋器打發，蛋液顏色變淺，出現小泡

3. 打發攪拌後的狀態。

4. 稱量糖、麪粉、鹽、泡打粉，依次加入到攪拌均勻的蛋液盆裏，每次加入後一定要攪拌均勻。

5. 分散均勻的麪糊。

6. 稱量核桃、花生、黑芝麻，核桃和花生要碾碎，然後加入到麪糊中，攪拌均勻。我家裏就剩一點花生了，就都放上了，也可以只放花生不放核桃，或者放點瓜子仁，這都沒有關係，根據自己口味定。

7. 分散好，無干粉的麪糊，分成一個個麪糰，大概10-20克一個，大小差不多就行。然後在頂部刷上一層蛋黃液，沒有刷子可以用筷子點上幾滴蛋黃液也可以。

8. 預熱烤箱，180℃預熱5分鐘。將放好的核桃酥放入烤箱，180℃烤20分鐘。

9. 成品圖。又香又酥。

10. 有顏有美味。

小貼士

1.配方中的用量是做40多個15剋核桃花生酥給出來的；第一次做就能成功，絕對是零失敗。