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🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功

蛋糕 閲讀(1.07W)
🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖

最近做了各種口味的磅蛋糕,今天的這款是焦糖和乳酪的碰撞,吃上一口絕對會讓你驚豔

用料  

✅磅蛋糕體:
黃油 70克
40克
蛋液 70克
低粉 60克
泡打粉 2克
焦糖醬 25克
焦糖餅乾 20克
✅乳酪奶油:
奶油奶酪 50克
淡奶油 50克
焦糖醬 15克

🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法  

  1. 室温軟化的黃油🧈加入糖,打蛋器打至顏色變淺

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第2張
  2. 室温蛋液分4~5次加入到黃油中
    ⚠️每次都要攪打至黃油和蛋液完全融合再加下一次

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第3張
  3. 加入低筋麪粉和泡打粉攪拌均勻;

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第4張
  4. 加入焦糖醬🍯攪拌均勻

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入餅乾

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第6張
  6. 混合均勻,裝入裱花袋

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第7張
  7. 擠入模具並抹平
    烤箱提前預熱170度,烤40-45分鐘⏱出爐冷卻5分鐘,包上保鮮膜室温放置兩天再吃口感會更好哦

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第8張
  8. 在吃之前抹乳酪哈

    室温軟化的奶油奶酪加入淡奶油和焦糖醬混合打至細膩順滑,抹在蛋糕上,然後撒上焦糖餅乾沫就好了✔️

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第9張
  9. 🉑

    🍯焦糖乳酪磅蛋糕|攪一攪就成功的做法步驟圖 第10張