香蕉買多了，有來不及吃的熟香蕉，不要擔心哈，用來做好吃的香蕉蛋糕吧(^o^)/YES！
用料
| 香蕉（去皮） | 兩根（約250g） |
| 低筋粉 | 200g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 150g |
| 植物油 | 60g |
| 白砂糖 | 60g |
| 無鋁泡打粉 | 9g |
零失敗快手香蕉蛋糕的做法
香蕉去皮放盆裏，用擀麪杖搗爛。
雞蛋打散，加入白砂糖、牛奶、植物油，用打蛋器攪拌均勻。
將香蕉泥加入2的混合物，攪拌均勻。
低筋麪粉和泡打粉混合，篩入3的混合物，用橡皮刮刀攪拌至無干粉即可，切勿過度攪拌。
![零失敗快手香蕉蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "零失敗快手香蕉蛋糕的做法步驟圖 第2張")
倒入模具，烤箱180°預熱，中層烘烤約25分鐘，至表面金黃色出爐。
![零失敗快手香蕉蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "零失敗快手香蕉蛋糕的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1、香蕉放得越熟，看出來的蛋糕香蕉味更加濃郁。其實我的香蕉是特意買來放了兩個星期再做這個蛋糕的哦→_→
2、植物油可以換成融化的黃油，味道也會更加香濃，只不過我這次着急，所以偷懶直接用了植物油，也無傷大雅。不過用植物油的話，不要用有很濃味道的油哦，比如花生油等。
3、因為着急，也沒有拍具體步驟，下次再補啦(>^ω^<)
