此款蛋糕任何一個廚房小白都可以做成功,只要你有打蛋器😊。
另外,此款蛋糕是少油少糖的,喜歡重油重糖的人請自行增加糖和油。
用料
熟透香蕉 | 2-3根(剝皮後250克) |
雞蛋 | 3-4個(160克) |
牛奶 | 125克 |
低筋麪粉 | 280克 |
糖 | 100克-120克(根據個人的喜好調整) |
小蘇打 | 8克 |
玉米油 | 100克 |
零失敗的香蕉蛋糕的做法
壓碎香蕉成泥
加入雞蛋
加入白糖
加入牛奶
打蛋器打發,這個是打了5分鐘後的效果
加入麪粉(過篩不過曬都可以),加入小蘇打。
再倒入玉米油,翻伴攪勻即可。
蛋糕模具中填硅油紙防粘
倒入麪糊,也可以在這麪糊上面灑上一些杏仁片或者核桃仁或者葡萄乾,看自己喜歡什麼,都可以加上。
放入烤箱最下一格,上管160度,下管150度,60分鐘。(根據自己烤箱調整)
成功!
小貼士
香蕉一定要選熟透的,香蕉越熟蛋糕越香。