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單純寫給愚蠢健忘的自己😊
用料
巴斯克芝士蛋糕(傻瓜式)的做法
提前室温軟化奶油奶酪(我用的kiri,都推薦 我也不知道到底好不好吃🤷🏿♀️)
和60g糖分攪拌均勻(我懶,所以用的打蛋器😄)
兩個雞蛋一個蛋黃攪拌成雞蛋液(我攪拌了100下)分三次倒入並攪拌均勻!不要貪心一次全部倒進去哦~
分好幾次(根據心情)倒入淡奶油(我用的雀巢,便宜),攪拌!
滴入2~3滴香草精and檸檬精🍋(各自倒入2~3滴)
篩入低筋麪粉!(簡單吧)這時候烤箱預熱5分鐘、220度!
Z字拌開!動作要果敢!
放油紙,滴點水整形,從上往下淋入蛋液!
從高處往下扔,震出氣泡噢!
220度30分鐘,熱風5分鐘,時間到立刻拿出,冰箱冷藏(剛烤完沒有油麪),第二天再吃哦!duang~
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