檸檬奶茶杯子蛋糕——堡爾美克蛋糕

五一在家，小朋友説想要做點心🍯請姐姐來家裏玩🤩
正好煮了奶茶，於是我參考了下廚房廚友的方子，做成了堡爾美克蛋糕，一會兒再倒點酸奶+堅果和水果，就等姐姐來啦😜

用料  

檸檬奶茶杯子蛋糕——堡爾美克蛋糕的做法  

1. 1.牛奶+茶包煮沸，茶包打開，茶葉末倒入牛奶中浸泡一小時，我是浸泡過夜冷藏後使用的。
   2.雞蛋+糖，攪拌均勻
   3.加入無味植物油48g攪拌均勻
   4.加入檸檬汁攪拌均勻（我用的不是新鮮檸檬汁，是瓶裝做蛋糕的檸檬汁）
   5.加入32g煮好的奶茶液（我沒有濾去茶葉碎，大概放了一半茶葉的量）攪拌均勻
   6.低粉泡打粉小蘇打篩入步驟五的混合溶液中，攪拌均勻
   
   

2. 7.倒入模具，表面撒黑麥燕麥片，烤箱165度熱風32分鐘，最後10分鐘蓋錫紙。

3. 出爐以後倒扣取出，晾涼即可裝飾奶油水果之類享用啦✌🏻沒有這個模具的直接用小紙杯做成紙杯蛋糕也是可以噠！