可可堡爾美克蛋糕杯

可可味的蛋糕永遠是我的最愛，堡爾美克蛋糕的特點就是除了有蛋糕本身的味道，還可以任意加我們喜歡的水果、奶油、冰淇淋等等，雙重美味，值得試試。

用料  

可可堡爾美克蛋糕杯的做法  

1. 軟化的黃油加細砂糖，用打蛋器攪打均勻

2. 蛋液打散，分三次加入黃油中攪打均勻

3. 低筋粉和可可粉混合篩入黃油中，用刮刀攪拌均勻

4. 原料比較粘稠，需裝入裱花袋，擠入模具

5. 烤箱預熱後，模具放入烤箱中層，170度25分鐘

6. 烤好後，取出模具，倒扣在涼架上，蛋糕會自己掉出來。

7. 等蛋糕涼了以後，可以在凹槽里加入自己喜歡的食物（水果、奶油、冰淇淋等）

小貼士

這個方子是借鑑的一款布朗尼的配方，重油，所以不用在模具內部塗抹黃油，可以輕鬆脱模。