蔓越莓芒果慕斯蛋糕

超愛吃芒果慕斯，所以就動手做了

用料  

蔓越莓芒果慕斯蛋糕的做法  

1. 先將食材準備好

2. 芒果切成丁，分成兩個碗裝。然後將蔓越莓切成丁。

3. 黃油隔水融化，與餅乾攪拌。導入模具裏，放入冰箱冷藏。

4. 將芒果打成泥，加入吉利粉，加熱成泥。

5. 奶油加糖，打發到奶油六分成，打到奶油滴上去不會消失，是疊加的樣子。
   加入芒果泥，酸奶進行攪拌。
   加入芒果丁，蔓越莓丁攪拌。
   將奶油所有導入模具內，去掉奶油上面的小泡泡。放入冰箱冷藏2小時。
   

6. 蛋糕脱模，可以用吹風機加熱吹一下，讓蛋糕更好脱模。
   然後加一些裝飾，比如蔓越莓丁等。

小貼士

1.淡奶油一定要打久一點。
2.脱模要用熱的東西。