一看就會一做就廢之萬聖節🎃應景小怪獸蛋糕

用料  

一看就會一做就廢之萬聖節🎃應景小怪獸蛋糕的做法  

1. 準備材料

2. 油牛奶南瓜泥攪拌均勻

3. 篩入低粉奶粉玉米澱粉 一丟丟鹽 切拌勻

4. 現在喜歡這樣分離蛋白 快捷 乾淨利落

5. 後蛋法

6. 蛋黃糊👌了

7. 蛋白打發至小直勾

8. 烤箱預熱十分鐘 入模 145度 55分鐘 出爐後立刻震熱氣倒扣 這點真的非常重要 必須立刻馬上

9. 盆太小 蛋白蛋黃糊混合不開 導致蛋糕上半層塌陷 奶油補救

10. 偏偏家裏只有雀巢淡奶油了 暖氣又衝 緊忙乎 還是化的厲害

11. 巧克力蜘蛛網🕸️只是作廢了 裱花袋口太小 擠出來都是彎曲的

12. 南瓜🎃戚風很柔軟 這個配方不太甜哦

13. 兒子生日時做的 算是第一個還像樣的生日蛋糕