一看就會～一做不廢～之～煎餅果子

在拉薩不像內地，小區門口都會有煎餅果子的小攤。可是真的很想很想呲，於是就自己動手，小夥伴們都誇好呲呢。。

用料  

一看就會～一做不廢～之～煎餅果子的做法  

1. 麪糊:
   1，在麪粉中倒入水，用筷子攪拌成麪糊，稀一些(我放了一點鹽)。
   2，圖片中這個量約可以做三個餅。
   
   其他配料:
   1，葱切成葱花，榨菜切成丁。
   2，油條是超市買的現成貨。
   3，一個餅放一個雞蛋。
   4，甜麪醬也是超市買的，可以用烤肉醬、黃豆醬等其他代替(根據自己口味選擇)
   

2. 煎油條:
   1，熱鍋倒油，放入油條煎熟即可。
   (這裏省略圖片)
   
   開始做餅:
   1，倒少量油到鍋裏(可用煎油條剩下的油)，用圓形勺子將麪糊倒入鍋內，用勺底將餅子攤開，儘量攤薄攤大(要放的進油條的尺寸)。
   2，火候為中火，不要太大。
   3，翻面煎另一面，然後敲個雞蛋到餅上，用勺底將雞蛋攤開(請回憶早餐攤主的動作)。撒上葱花和榨菜丁，甜麪醬稀釋一下均勻塗在餅上，最後放油條。
   4，關火，盛盤。

3. 我做的餅，外脆裏嫩，類似手抓餅，比較吃的飽。
   大家學會了嗎。。快來試試吧！

小貼士

童鞋們也可以加料，比如，香菜、培根、生菜等。口感更豐富！