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用料
好吃的不要不要的藍莓蛋糕卷的做法
蛋黃和蛋清分離
蛋白分三次加入細砂糖,打到長角
蛋黃加入牛奶,色拉油,攪拌均勻。再篩入低粉,攪拌均勻
蛋黃糊和蛋清糊攪拌,注意手法,不能過度攪拌
170度.30分鐘,中層
出爐,塗抹適量藍莓果醬,捲起。
切塊,實用。
如圖
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