nigella at my table
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| caster sugar | 125g |
| 杏仁粉 | 75g |
| cocoa 可可粉 | 2湯匙 |
| 意式苦杏酒 | 3湯匙 |
| 黑巧克力 | 100g |
| butter | 100g |
| 【topping】 | |
| double cream | 250ml |
| 意式苦杏酒 | |
| 意式杏仁餅 |
杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法
雞蛋加入白砂糖
攪拌成差不多兩倍大![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第2張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第2張")
杏仁粉
加入可可粉![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第3張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第3張")
加入打發好的雞蛋裏
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第4張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第4張")
意式苦杏酒
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第5張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第5張")
苦杏酒加入提前融化好的黑巧克力和黃油裏
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第6張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第6張")
加入雞蛋糊
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第7張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第7張")
倒入鋪好了油紙的模具
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第8張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第8張")
180度 烤20到25分鐘
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第9張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第9張")
烤好了
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第10張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第10張")
篩入可可粉
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第11張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第11張")
可可粉鋪滿了一層
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第12張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第12張")
雙重奶油
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第13張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第13張")
加入一點意式苦杏酒
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第14張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第14張")
意式杏仁餅用手搓碎加入
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第15張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第15張")
攪拌
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第16張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第16張")
倒入bowl
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第17張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第17張")
表面再撒一些意式杏仁餅
![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第18張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第18張")
切塊
舀入奶油
擺上新鮮berry![杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第19張]( "杏仁巧克力蛋糕 nigella的做法步驟圖 第19張")
