巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最愛，簡單，零失敗）

之前上載過的這個食譜很受歡迎也很多好評～
只可惜突然食譜在下廚房不見了～
就再也懶得上下廚房了…
有些回覆遲了回答請見諒～

🔥🧀️🔥巴斯克烤芝士蛋糕🔥🧀️🔥

一個風靡全球的芝士蛋糕🧀️重芝士🧀️口感絲柔❤️冰涼綿順的味蕾😘可謂口腔的極致體驗😍😍😍濃郁卻絲毫不膩的味道，加上烤到微焦的外皮，讓你停不了口❤️❤️❤️

此配方是8⃣️寸模具的，6寸可以減半…

用料  

巴斯克式焦烤芝士蛋糕（芝士控最愛，簡單，零失敗）的做法  

1. 準備好材料，最好是使用philadelphia奶油奶酪🧀️……將奶油奶酪加糖用攪拌器打至細膩（我的照片蛋多個因為我一次做幾個8寸的）

2. 之後分次的加入雞蛋和蛋黃攪拌均勻（可用攪拌器，但不需要打發）

3. 接下來加入淡奶油，用刮刀攪拌均勻即可…然後再把低筋麪粉篩入，翻拌均勻…

4. 把芝士糊過篩（此步驟是讓芝士蛋糕更細膩），8寸模具鋪好油紙，把過篩好的芝士糊倒入模具～

5. 放入預先預熱的烤箱，上下火200度，烤25分鐘…每家烤箱不一樣，如果表面不上色，可以烤好後調一下温度把表面烤焦～

6. 烤至表面焦…冷卻後，冷藏4小時以上就可以吃了～芝士味十足～喜歡芝士的肯定回會愛上…我喜歡在烤好後還沒有入冰箱時候吃，你們也可以試看看不冷藏和冷藏後的口感…

7. 😍😍😍

小貼士

非常簡單，零失敗…