可愛大白奶酪酸奶慕斯蛋糕

6寸大白模具，方子量多出來一點點糊糊，多出做一個杯子蛋糕。

用料  

可愛大白奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 材料，吉利丁片提前用冷水浸泡

2. 奧利奧餅乾打碎

3. 黃油用小小過加熱軟化，加入餅乾拌勻

4. 模具包裹錫紙，如圖

5. 草莓切好備用

6. 蹭熱把奧利奧餅乾倒入模具壓實，我用擀麪杖壓的，放入冰箱冷藏。

7. 奶油奶酪隔熱水軟化打蛋器打均勻，加入酸奶，分2次加入打均勻。🌸注意！！！把吉利丁片從冷水拿出來放小碗裏，利用前面鍋裏熱水隔水融化！！然後倒入奶酪裏

8. 加入淡奶油和糖粉

9. 倒入吉利丁片

10. 打發有紋路即可

11. 放入草莓

12. 倒入糊糊

13. 我用刀背輕輕刮平，不過也沒到很平，哈哈😄放入冰箱冷藏4小時以上，或則過夜

14. 我放一個晚上，取出後撒上可可粉，用電吹風吹一下下脱模，或則用熱毛巾敷，都要温柔細心對待

15. 完美

16. 多出來的糊糊😂

17. 2020年12月20日又做一個

18. 可愛🎂

19. 無死角

20. 大愛ヽ(*´з｀*)ﾉ

21. 歡迎加入小白大家庭！純分享美食交流，謝絕廣告和微商加入！備註下廚房