酸奶慕斯蛋糕🍰

用料  

酸奶慕斯蛋糕🍰的做法  

1. 奧利奧餅乾碎壓成面面，黃油喝水加熱，與奧利奧餅乾碎充分攪拌，倒入5寸模具，按壓緊實放入冰箱冷藏備用。

2. 吉利丁泡冷水備用

3. 奶酪隔水加熱與酸奶充分攪拌備用，這時候可以融化吉利丁了，融化後倒入奶酪酸奶中充分攪拌

4. 淡奶油加糖打發，不用完全打發，打發到有紋理即可

5. 奶酪酸奶倒入奶油中充分攪拌備用，草莓一切兩半如圖放入模具中

6. 攪拌好的慕斯糊倒入模具，從模具中間開始倒入，倒完輕輕掂量幾下模具，讓慕斯糊儘量平整

7. 放入冰箱冷藏4小時以上取出，任意添加水果裝飾

8. 最後撒一點椰蓉

9. 味道還不錯🎂