自從家裏入了小美,感覺,自己分分鐘就是廚神,哈哈
用料
雞蛋 | 6個 |
白砂糖 | 70克 |
低筋粉 | 90克 |
玉米澱粉 | 40克 |
無糖老酸奶 | 200克 |
玉米油 | 60克 |
鹽 | 3克 |
酸奶蛋糕🍰——小美版的做法
插入蝴蝶棒,加入6個雞蛋🥚,70克細砂糖,設定10分鐘,40℃,速度4打發;第二次是設定五分鐘,37℃,速度4打發
加入混合過篩好的90克低筋麪粉,40克玉米澱粉。然後倒入200克酸奶,60克油,3克鹽充分混合(設定5秒,速度3混合)
倒入不粘模具,用水浴法烤制。上下火150℃烤50分鐘。
小貼士
烤箱要提前預熱到170℃