下午好友説來家裏和我一起做烘焙,兩個人折騰了一下午,終於可以坐在地板上開始聊天喝下午茶,真是個美好的下午。
很多年前寫過一篇文字,説最大願望是可以和好友一起閒坐喝茶,身邊孩子嬉鬧如蝴蝶翻飛。沒有孩子,只有我可愛的小路路在身邊竄來竄去想偷吃美味的蛋糕,哈哈,小寶貝,乖乖吃你的狗糧去吧
用料
酒漬葡萄乾 | 40克(把葡萄乾洗淨瀝乾放進朗姆酒中浸泡) |
無鹽奶油 | 166克 |
低粉 | 232克 |
糖粉 | 100克 |
全蛋 | 4個 |
朗姆酒 | 適量 |
酒漬水果蛋糕的做法
打發黃油
打出羽毛狀
分次加入糖粉繼續打發出兩倍大
篩入低粉
切拌均勻
模具墊紙,放入一半面糊,鋪上酒漬葡萄乾
倒入剩下的麪糊,面上撒杏仁片