手衝咖啡豆筆記：果丁丁埃塞俄比亞日曬耶加雪菲

M2M的果丁丁很有名氣，買了一罐回來嚐嚐，真的有那麼好喝嗎？我一直覺得好喝難喝是一個非常私人的感覺，大家都喜歡的豆子可能不適合我。這一款可能就是這種情況。第一口很酸，明亮的果酸，尾韻是紅茶，這些風味都特別明顯。志玲覺得不好喝，我覺得談不上難喝，比起果酸，我更喜歡紅茶尾韻，不過也沒有興趣回購。談談除了喝以外的感受吧，這支豆子從收到打開包裝開始就給人一種質量不好的印象，包裝是一個圓鐵罐配塑料蓋子，不像其他咖啡豆一樣的密封袋和單向氣閥，開封之後必須趕緊喝完不然味道都跑光了。從敞口的罐子裏看看，豆子品控是我近期喝過的豆子裏最差的一支，大小參差不齊，磨完的咖啡粉一層銀皮。

用料  

手衝咖啡豆筆記：果丁丁埃塞俄比亞日曬耶加雪菲的做法  

1. 常規衝煮。