用料
| 細砂糖 | 80克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 麪粉 | 90克 |
雞蛋4個打入無水無油的容器裏，放入80克左右的糖，電動打蛋器高速打發，打至蛋液較稠就可以了，分次放入低筋麪粉攪拌，磨具刷油，倒入蛋糕液，震幾下排氣，烤箱160度左右45分
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全蛋液蛋糕
蛋糕
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