全麥紅薯軟餅乾

食材很簡單，沒多餘調料

👉適合減脂時段和養生的人羣

😓追求味蕾感觀的就不必看了😜
   全麥粉做的口感沒白麪好

用料  

全麥紅薯軟餅乾的做法  

1. 紅薯蒸熟後取200g左右，可加入一掉掉鹽提味，用幹麪杖壓爛
   
   雞蛋留一些刷面，
   
   剩下的放入紅薯泥中

2. 加入一個大量勺左右的玉米油
   
   拌均勻

3. 加入全麥粉小麥胚芽和1/4小勺小蘇打

4. 全麥粉先不要全放，要看紅薯泥的稀稠來放，
   
   👉用抓捏手法弄成團 ^^👴爪巴^^
   
   成團的薯泥比較濕潤的狀態
   
   蓋個保鮮膜被子睡上半小時

5. 
   
   撒些麪粉，麪糰擀薄，厚約0.5釐米左右
   可撒些乾果上去，按壓入麪糰，刷蛋液
   
   整塊麪餅坯放入放了油紙的烤盤上
   
   

6. 放入已預熱的烤箱裏
   上下火170度烤15分鐘上色後取出，
   
   將整個麪餅翻過來，
   
   底部也刷些蛋液後切塊，
   
   放回烤箱再烤I0分鐘即取出，晾涼收好。
   
   (時間與温度上看自已烤箱來調整)

7. 😋✌️

小貼士

沒什麼難道的健康小餅，老人小孩都可以吃

粉量的多少要看紅薯泥的水份來調

可自行加入自己喜歡的調味料、堅果