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沒故事,就是想吃了。
用料
全麥紅糖餅的做法
材料除最後一項全部混合揉成麪糰,加入喜歡的堅果果乾,密封温暖處發酵1-1.5小時(用手戳一下不回彈即可)至2倍大。
發酵完成後,麪糰按揉排氣,分成大小相同的劑子,擀成皮,紅糖加點麪粉,包進麪皮裏。
切記:是紅糖不是赤砂糖哦!決定口感!
將餅坯放入不粘鍋,正面可以撒些芝麻,隨自己喜歡。不用刷油,小火烙至兩面金黃後淋入小半碗水,小火蓋鍋蓋燜至水乾。
特別好吃!
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