可以減肥的餅乾——紅薯燕麥葡萄乾軟餅

無糖無油，完全沒負擔，關鍵是還很好吃！

用料  

可以減肥的餅乾——紅薯燕麥葡萄乾軟餅的做法  

1. 雞蛋打散，稱入葡萄乾泡軟

2. 紅薯洗淨微波爐高火轉3分鐘，翻面再轉3分鐘烤熟，去皮後約200g重，趁熱搗爛成紅薯泥

3. 倒入葡萄乾雞蛋液，拌勻，稱入即食燕麥片，拌勻

4. 烤箱預熱180度，取適量混合物，約40g，揉圓，放在鋪了錫紙的烤盤上，按扁整圓，能做7塊大餅乾

5. 烤箱中層，上下火180度，約15分鐘，來一塊

小貼士

這款餅乾做出來是軟軟的，喜歡硬一點的可以多加些燕麥。