花生小餅乾

一直都喜歡花生醬的美味，把自制的花生醬融入到餅乾裏，這種美味讓我滿足

用料  

花生小餅乾的做法  

1. 準備好食材，花生醬超市也有賣，我用的是自制的

2. 黃油隔水軟化後倒入糖粉，用手動打蛋器打發

3. 倒入雞蛋液，繼續用打蛋器攪拌，直至黃油和雞蛋液完全融合

4. 倒入花生醬，用打蛋器攪拌至花生醬和黃油混合均勻

5. 加入過篩後的混合過泡打粉的低筋麪粉，用硅膠刮刀輕輕翻拌，再輕輕揉成麪糰

6. 把麪糰用切面刀整理成一長方條

7. 切成大小均勻16個小劑子

8. 團成團，按扁成餅乾狀

9. 烤箱放入預熱好的烤箱，上火180°，下火160°，烤17分鐘

10. 烤箱性能不同，根據自己烤箱，注意隨時觀察餅乾上色情況

11. 餅乾正面顏色

12. 底面顏色也很棒

13. 特別香，哈哈，趕緊動手做起來

14. 涼後裝入保鮮盒密封

15. 第二次做的