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花生酥餅乾

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花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟

用料  

黃油 45克
雞蛋 1個
低筋麪粉 65克
35克
花生 45克
葡萄乾 40克
煉乳 5克

花生酥餅乾的做法  

  1. 準備圖上所需要的食材

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第2張
  2. 黃油冰箱拿出來以後室温軟化

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第3張
  3. 花生稱好以後,放入烤箱200度烘烤15分鐘,放涼以後去皮,並且用擀麪杖擀碎,不要太碎了哦,要保留花顆粒的口感才更棒

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第4張
  4. 葡萄乾常温水浸泡10分鐘

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第5張
  5. 控水取出以後用廚房紙吸乾水分

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第6張
  6. 軟化好的黃油加入減脂白糖開始打發

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第7張
  7. 打到體積變大顏色發白的時候加入半個蛋黃,繼續打發

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第8張
  8. 打發好黃油之後,加入過篩的麪粉和煉乳

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第9張
  9. 混成麪糰

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第10張
  10. 然後加入花生和葡萄乾混合成團

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第11張
  11. 麪糰分成15g,揉圓,鋪在烤盤上,並用大拇指壓扁,刷上剩餘的半個雞蛋黃

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第12張
  12. 送入烤箱155度烘烤20分鐘即可

    花生酥餅乾的做法圖解 花生酥餅乾的做法步驟 第13張