0⃣️失敗蔓越莓餅乾

0⃣️難度0⃣️失敗的蔓越莓餅乾，適合剛剛開始烘焙的新手，充分建立烘焙信心

用料  

0⃣️失敗蔓越莓餅乾的做法  

1. 黃油室温軟化，稍微打軟

2. 糖粉加入黃油裏，打蛋器攪拌至發白，不要太過打發

3. 分次加入蛋液，每次加入都要攪拌均勻

4. 蛋液全部加入打勻

5. 篩入低粉，用刮刀拌和至基本無干粉

6. 加入切碎的蔓越莓幹，拌勻成團

7. 藉助保鮮膜將麪糰整形，冰箱冷凍室40分鐘

8. 凍硬後切片，排入鋪好烘焙紙的烤盤

9. 入預熱好的烤箱，中層，160度，18分鐘～

10. 取出放涼～

小貼士

1⃣️，蔓越莓幹最好提前切小粒
2⃣️，切片排在烤盤上時注意留空隙，防止餅乾相互粘連
3⃣️，各家烤箱品牌型號功率不一，參考温度要依據自家實際情況適當調整