用料
| 雞翅根 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 味極鮮 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法
將雞翅根或雞翅中在涼水上衝洗乾淨，加入大蒜末、生薑片、葱絲、黑胡椒、花椒粉、味極鮮、蠔油、生抽、料酒拌勻，給雞翅根做按摩揉捏更加入味，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一小時……
![家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第2張]( "家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第2張")
將醃好的翅根連帶醃料一同放入冷水鍋中
![家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第3張]( "家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第3張")
煮沸焯水去血沫
![家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第4張]( "家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第4張")
將焯過水的雞翅根撈出備用
![家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第5張]( "家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第5張")
調製靈魂撒粉料：孜然粉為主，花椒粉、黑胡椒粉、鹽和雞精都少許
![家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第6張]( "家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第6張")
放入平底鍋煎炸至金黃色即可
![家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第7張]( "家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第7張")
趁熱撒上靈魂撒粉，味美至極……
![家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第8張]( "家庭版簡單快捷#孜然雞翅根#孜然雞翅中的做法步驟圖 第8張")
