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孜然雞翅(電餅鐺版)

孜然食譜 閲讀(2.57W)
孜然雞翅(電餅鐺版)的做法步驟圖

簡單的做法,保留了雞翅的味道

用料  

雞翅 八個
一小顆
三大片
少許
孜然 依口味
少許
生抽 一到兩匙

孜然雞翅(電餅鐺版)的做法  

  1. 將雞翅洗淨,用刀背反覆剁。在用手攥幾下(可以使雞變嫩),然後將雞翅正反面切兩刀

  2. 葱切大段,姜,蒜切片。

  3. 切好的葱薑蒜鋪在碗底,在鋪上雞翅,在雞翅上撒上孜然。

  4. 倒入啤酒,生抽,啤酒沒過雞翅,以及少許鹽

  5. 醃製半個小時左右,中間抓一次雞翅

  6. 醃好後就可以煎了。煎至兩面金黃即可

小貼士

雞翅會出油所以煎烤時一定不要放油