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心形曲奇

餅乾 閲讀(1.63W)

用料  

糖粉 100克
黃油 145克
2克
雞蛋 1只
牛奶 50毫升
低筋麪粉 125克
普通麪粉 125克

心形曲奇的做法  

  1. 將糖份、黃油、鹽放在盆中,用打蛋器低速打輕微發泡

  2. 放入雞蛋,打均勻

  3. 倒入牛奶,繼續打,打到均勻

  4. 篩入麪粉。麪粉一定要過篩,低筋麪粉很容易結塊,過篩後口感更蓬鬆。翻拌均勻

  5. 麪糰加入裱花袋,在羊皮紙上做小曲奇

  6. 烤箱預熱380F/190C,烤到表面金黃。時間是不一定的,需要自己控制,因為各人做大小、形狀不一